وهي تحتوي على 6 من 11 فيتامينات ب المعروفة ، بالإضافة إلى الفيتامينات A و C و D و E و K و H وحمض النيكوتينيك الذي يحتاجه الجسم
فوائد البيض : – يعتبر البيض من الأطعمة الغنية بعنصر الكولين الذي يساعد على سلامة أغشية الخلايا كما أنه يدعم الجهاز العصبي ويقلل من الالتهابات المزمنة ويعتبر أيضا مكون ضروري لتكوين المخ والذاكرة
واعتبروا بحق الغذائية، فيه هو 2 مرات كما الكثير من فيتامين (أ) مما كان عليه في الدجاج، 3 المغنيسيوم، ويتفوق محتوى الحديد، وفيتامين B1، B2، B12، حيث أن السعرات الحرارية والمحتوى الكوليسترول أقل من ذلك بكثير
أسامة أبو الرب
5- ينصح بإضافة ملعقة كبيرة من اللاكتوز (سكر اللبن) مرتين إلى ثلاث مرات يومياً إلى عصير الفواكه أو الشاى وذلك للمصابين بالإمساك التقلصى أو التقبضى
الجهاز الهضمي والكبد
* البيضة المسلوقة تعطيك 78 سعرة حرارية، بينما تعطيك البيضة المقلية 90 سعرة حرارية
سخني مقلاة و ضفي الزبدة و خليط البيض بداخلها إتركي الخليط حتي يتم طهيه لمدة 1 دقيقة علي الأقل